Прополис (греческий «про», т.е. перед и «polis», «впереди города», из-за частых скоплений возле лёток ульев) также называют атака, пчелиный клей, уза, пчелиная смола, пчелиная паста — это смолистая масса, производимая пчелами с антибиотическим, противовирусным и противогрибковым действием. Прополис представляет собой смесь многих различных веществ, состав которых может сильно различаться. Еще один продукт пчел, помимо меда и маточного молочка — воск, выделяемый из восковых желез.

Поскольку в улье насекомые сосуществуют в узком пространстве при температуре около 35 ° С и высокой влажности, существуют идеальные условия для распространения болезней. Именно поэтому прополис служит пчелам для герметизации небольших отверстий, щелей и царапин, а также одновременно для того, чтобы воспрепятствовать развитию занесённых или существующих в улье бактерий, грибков и других микроорганизмов или даже уничтожить. Для этой цели различные поверхности, как, например, внутренняя часть пчелиных сот для выводка, покрыты тонкой прополисной пленкой. Инородные тела или мусор, присутствующие в улье, которые не могут быть удалены пчелами, также инкапсулируются этим веществом.

Происхождение и состав

Сырье в виде смолистого вещества (около 55% натуральной смолы и пыльцевого бальзама) на почках и частично на ранах различных деревьев (в Европе преимущественно берёзы, бука, ольхи, ели, тополя, конского каштана и вяза) собирают медоносные пчелы.
Переработанный, обогащённый примерно на 30% воском, 5% пыльцой, 10% эфирными маслами из бутонов и секрета слюны (ферментов), это липкий при температуре улья строительный материал, который часто загрязнён ещё частями пчёл и мельчайшими деревянными кусочками.
Смола и пыльцевой бальзам прополиса богаты флавоноидами, такими, например, как хризин, галангин, пиноцембрин, ацетат пинобанкина, пренилфлавоноид, изонимфеол-В, нимфеол-А, нимфеол-В и нимфеол-С. Также в прополисе содержатся каучук, фенолы (коричная кислота, кумариновая кислота, кофейная кислота, феруловая кислота, изоферуловая кислота) и их сложные эфиры, а также полисахариды. Прополис чаще всего приносится пчелами в улей осенью, это зависит от местного ассортимента смолы деревьев. Пчелиная семья может приносить от 50 до 500 г прополиса в год.

Добывание

Пчеловод может соскабливать прополис в различных местах улья (хранилище-добыча), где щели или другое замазывались пчелами. Целенаправленно прополис можно получить, разместив специальную мелкоячеистую пластиковую сетку. Пчелы заделывают эти мешающие промежутки. Затем сетку удаляют и помещают в морозильную камеру. При этих низких температурах прополис тогда очень хрупкий и отскакивает от пластиковой сетки от её легкого сгиба. Затем дальнейшая переработка полученного таким образом сырья может быть осуществлена путем растворения в высокопроцентном спирте и последующей фильтрации от загрязнений.

Использование

Консервирование: В Древнем Египте прополис использовался при бальзамировании мумий.

Поверхностное покрытие: Прополис можно использовать для изготовления бесцветного лака для дерева. Прополис также использовался для изготовления скрипичного лака для скрипки Кремонезе.

Источник: Википедия, данные на 01/2018