Архив рубрики: Пчёлы

О истории прополиса

Прополис (греческий «про», т.е. перед и «polis», «впереди города», из-за частых скоплений возле лёток ульев) также называют атака, пчелиный клей, уза, пчелиная смола, пчелиная паста — это смолистая масса, производимая пчелами с антибиотическим, противовирусным и противогрибковым действием. Прополис представляет собой смесь многих различных веществ, состав которых может сильно различаться. Еще один продукт пчел, помимо меда и маточного молочка — воск, выделяемый из восковых желез.

Rechts: Propolis, links: Perga, oben: Blütenpollen - Quelle: Fotolia
Rechts: Propolis, links: Perga, oben: Blütenpollen — Quelle: Fotolia

Поскольку в улье насекомые сосуществуют в узком пространстве при температуре около 35 ° С и высокой влажности, существуют идеальные условия для распространения болезней. Именно поэтому прополис служит пчелам для герметизации небольших отверстий, щелей и царапин, а также одновременно для того, чтобы воспрепятствовать развитию занесённых или существующих в улье бактерий, грибков и других микроорганизмов или даже уничтожить. Для этой цели различные поверхности, как, например, внутренняя часть пчелиных сот для выводка, покрыты тонкой прополисной пленкой. Инородные тела или мусор, присутствующие в улье, которые не могут быть удалены пчелами, также инкапсулируются этим веществом.

Происхождение и состав

Сырье в виде смолистого вещества (около 55% натуральной смолы и пыльцевого бальзама) на почках и частично на ранах различных деревьев (в Европе преимущественно берёзы, бука, ольхи, ели, тополя, конского каштана и вяза) собирают медоносные пчелы.
Переработанный, обогащённый примерно на 30% воском, 5% пыльцой, 10% эфирными маслами из бутонов и секрета слюны (ферментов), это липкий при температуре улья строительный материал, который часто загрязнён ещё частями пчёл и мельчайшими деревянными кусочками.
Смола и пыльцевой бальзам прополиса богаты флавоноидами, такими, например, как хризин, галангин, пиноцембрин, ацетат пинобанкина, пренилфлавоноид, изонимфеол-В, нимфеол-А, нимфеол-В и нимфеол-С. Также в прополисе содержатся каучук, фенолы (коричная кислота, кумариновая кислота, кофейная кислота, феруловая кислота, изоферуловая кислота) и их сложные эфиры, а также полисахариды. Прополис чаще всего приносится пчелами в улей осенью, это зависит от местного ассортимента смолы деревьев. Пчелиная семья может приносить от 50 до 500 г прополиса в год.

Добывание

Propolis-Gewinnung - Quelle: Pixabay
Propolis-Gewinnung — Quelle: Pixabay

Пчеловод может соскабливать прополис в различных местах улья (хранилище-добыча), где щели или другое замазывались пчелами. Целенаправленно прополис можно получить, разместив специальную мелкоячеистую пластиковую сетку. Пчелы заделывают эти мешающие промежутки. Затем сетку удаляют и помещают в морозильную камеру. При этих низких температурах прополис тогда очень хрупкий и отскакивает от пластиковой сетки от её легкого сгиба. Затем дальнейшая переработка полученного таким образом сырья может быть осуществлена путем растворения в высокопроцентном спирте и последующей фильтрации от загрязнений.

Использование

Консервирование: В Древнем Египте прополис использовался при бальзамировании мумий.

Поверхностное покрытие: Прополис можно использовать для изготовления бесцветного лака для дерева. Прополис также использовался для изготовления скрипичного лака для скрипки Кремонезе.

Источник: Википедия, данные на 01/2018

Прополис

Пчёлы производят прополис незапамятных времён. Пчелы собирают смолу молодых почек с лиственных и хвойных деревьев и смешивают её с секрецией своего тела. Таким образом образуется высококачественный материал, которым пчелы защищаются от бактерий, вирусов и грибка. Они используют его в улье также для того, чтобы забальзамировать внедрившихся убитых врагов, чтобы предотвратить инфекцию, вызванную разложением.

Свойство

Honig, Propolis & Löwenzahn - Quelle: Shutterstock
Honig, Propolis & Löwenzahn — Quelle: Shutterstock

Прополис представляет собой коричнево-желтую смолистую массу с ароматным запахом. Он растворяется в спирте и только частично в воде. Прополис, как смесь натуральных веществ, обладает разнообразными действиями.

Антиоксидантное действие

Прополис противодействует окислительному стрессу. В эксперименте на крысах было показано обезвреживание прополисом свободных радикалов. Это объясняется антиоксидантивно действующими пренилированными флавоноидами.

Антимикробное и виростатическое действие

Антибактериальные эффекты экстрактов водного и спиртового прополиса, а также отдельных ингредиентов прополиса были доказаны в агардилуционном тесте и агардиффузионном тесте против грам-положительных и грам-отрицательных микробов. Кроме того, было обнаружено антивирусное действие против риновирусов и вирусов герпеса в тесте уменьшения бляшек. Прополис оказывает ингибирующее действие на развитие кишечного грибка Candida albicans и кожного грибка (дерматофиты).
В эксперименте с мышамии прополис показал своё бактерицидное, противогрибковое и виростатическое действие. Некоторые из действий считаются сравнимыми с действиями флавоноидов. Антибактериальный эффект приписывают пинокамбрину и галангину, противогрибковое и виростатическое действия пиноцембрину и эфирам кофеиновой кислоты, особенно 2-фенилэтиловому эфиру кофеиновой кислоты.

Эффект заживления ран

Прополис способствует заживлению ран. За повышение грануляции отвечают апигенин и лютеолин.

Цитотоксические свойства

Прополис проявляет цитотоксическое воздействие: он смог в исследованиях у мышей, которым имплантировались раковые опухоли, задержать их рост.

Использование, связанное со здоровьем

Прополис использовался и используется в широком спектре терапевтических областей, включая различные формы применения, такие как настойки, мази, жидкости для полоскания рта, таблетки для рассасывания, назальные спреи и капсулы.

Снаружи прополис применяется превентивно и терапевтически при раздражениях, воспалениях и травмах кожи (солнечные ожоги, незначительные порезы или ссадины, экзема, медицинский уход за ногами) и слизистых оболочек (медицинская зубная гигиена и гигиена полости рта, незначительные травмы во рту, афты, воспаление слизистой оболочки анального отверстия). Спреи на спирте и таблетки для рассасывания используются для защиты от инфекций и для поддерживающего лечения при легких инфекциях слизистой оболочки горла и полости рта. Прополис также используется в средствах для ухода за кожей и волосами. Локально прополис используется во втираниях и мазях для облегчения ревматических болей.
Внутри прополис традиционно применяется для укрепления иммунной системы и предотвращения простуды нижних дыхательных путей (бронхит). У животных прополис используется в качестве биогенного средства для предотвращения заражения червями и тому подобным у собак, кошек, декоративных птиц и т. д.

Противопоказания: аллергия при контакте с прополисом. В частности, были случаи контактного дерматита.

Источник: https://de.wikipedia.org/wiki/Propolis

Преимущества мёда

Мёд действует лучше чем антибиотик

Ученые обнаружили, что мёд при гайморите (синусите) действует лучше, чем антибиотик. Причина: погибают кроме того и бактерии, которые являются устойчивыми к распространенным антибиотикам.

Мёд атакует бактериальный слой

Отоларингологи из Университета Оттавы закапывали два сорта мёда и различные антибиотики на бактериальные культуры. Среди них были микробы, которые могут вызывать хронический синусит. Эксперименты показали, что мёд уничтожил больше микробов, чем антибиотики. Также мёд лучше действовал против тех бактерий, которые уже сформировали защитную слизистую оболочку.

Другие действия

Honigwabe
Медовые соты (собственная фотография)

Мёд вообще является ценным продуктом питания. Важнейшие действия:

Способствование пищеварению (ферменты, фруктоза)
Регулирование минерального обмена (минеральные соли);
Способствование развитию костей и зубов (соединения фосфора)
«Питание нервов» (фосфор), кроветворение (железо, марганец, хлор).

Уже с древних времен включают мёд в блюда и напитки, например, теплое молоко или чай с мёдом, который используется в качестве тонизирующего средства.

Лечение ран: Мало известно однако, что мёд также может использоваться снаружи для поддержки заживления ран при небольших травмах или появившихся прыщах.  Имеются сообщения, в которых мёд быстро заживлял даже серьёзные хирургические раны, которые ранее постоянно открывались.

Мёд и сахар крови: Мёд поднимает уровень глюкозы в крови медленнее, чем сахар.  Гликемический индекс для мёда, как правило, намного ниже, чем у сахара в таблице.  Впрочем мёд не только слаще сахара, но и рождает желание вкушать его еще и еще.  Аромат мёда в основном зависит от растений, у которых пчёлы собирают нектар.  По сравнению с глюкозой мёд оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови. Также мёд положительно влияет на показатели жира в крови, в отличие от обычного сахарного песка.

Антиоксиданты: Мёд содержит не только витамины и минералы, но и антиоксиданты.  Это химические соединения, которые, между прочим, создали хорошую репутацию чернике и клубнике и считаются профилактикой против сердечно-сосудистых заболеваний.

Антиаллергенные действия: Аллергены также присутствуют в мёде, но только в столь малых количествах, что это ппривело к тому, что были сделаны расширенные исследования по использованию мёда в качестве десенсибилизатора.  На практике было подтверждено, что мёд помогает против аллергического ринита.  Это не вызывает возражений ни с точки зрения натуропатии, ни с точки зрения научной медицины.  Однако следует использовать мёд из области родной среды обитания, т. е.  покупать мед у региональных пчеловодов.

Мёд поддерживает тонус: серотонин, гормоноподобное вещество, поднимает наше настроение и способность концентрироваться.  Некоторые продукты хотя и содержат серотонин, но он не может пройти в мозг через гематоэнцефалический барьер.  Поэтому он должен быть сформирован непосредственно там.  Но для этого мозгу нужны весь строительный материал и верные витамины.  Мёд соответствует этим требованиям и способствует таким образом образованию серотонина в головном мозге.  Поэтому мёд на завтрак — улучшает самочувствие и повышает работоспособность.

Источник: Википедия, данные на 06/2017