Архив рубрики: Мёд

Преимущества мёда

Мёд действует лучше чем антибиотик

Ученые обнаружили, что мёд при гайморите (синусите) действует лучше, чем антибиотик. Причина: погибают кроме того и бактерии, которые являются устойчивыми к распространенным антибиотикам.

Мёд атакует бактериальный слой

Отоларингологи из Университета Оттавы закапывали два сорта мёда и различные антибиотики на бактериальные культуры. Среди них были микробы, которые могут вызывать хронический синусит. Эксперименты показали, что мёд уничтожил больше микробов, чем антибиотики. Также мёд лучше действовал против тех бактерий, которые уже сформировали защитную слизистую оболочку.

Другие действия

Honigwabe
Медовые соты (собственная фотография)

Мёд вообще является ценным продуктом питания. Важнейшие действия:

Способствование пищеварению (ферменты, фруктоза)
Регулирование минерального обмена (минеральные соли);
Способствование развитию костей и зубов (соединения фосфора)
«Питание нервов» (фосфор), кроветворение (железо, марганец, хлор).

Уже с древних времен включают мёд в блюда и напитки, например, теплое молоко или чай с мёдом, который используется в качестве тонизирующего средства.

Лечение ран: Мало известно однако, что мёд также может использоваться снаружи для поддержки заживления ран при небольших травмах или появившихся прыщах.  Имеются сообщения, в которых мёд быстро заживлял даже серьёзные хирургические раны, которые ранее постоянно открывались.

Мёд и сахар крови: Мёд поднимает уровень глюкозы в крови медленнее, чем сахар.  Гликемический индекс для мёда, как правило, намного ниже, чем у сахара в таблице.  Впрочем мёд не только слаще сахара, но и рождает желание вкушать его еще и еще.  Аромат мёда в основном зависит от растений, у которых пчёлы собирают нектар.  По сравнению с глюкозой мёд оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови. Также мёд положительно влияет на показатели жира в крови, в отличие от обычного сахарного песка.

Антиоксиданты: Мёд содержит не только витамины и минералы, но и антиоксиданты.  Это химические соединения, которые, между прочим, создали хорошую репутацию чернике и клубнике и считаются профилактикой против сердечно-сосудистых заболеваний.

Антиаллергенные действия: Аллергены также присутствуют в мёде, но только в столь малых количествах, что это ппривело к тому, что были сделаны расширенные исследования по использованию мёда в качестве десенсибилизатора.  На практике было подтверждено, что мёд помогает против аллергического ринита.  Это не вызывает возражений ни с точки зрения натуропатии, ни с точки зрения научной медицины.  Однако следует использовать мёд из области родной среды обитания, т. е.  покупать мед у региональных пчеловодов.

Мёд поддерживает тонус: серотонин, гормоноподобное вещество, поднимает наше настроение и способность концентрироваться.  Некоторые продукты хотя и содержат серотонин, но он не может пройти в мозг через гематоэнцефалический барьер.  Поэтому он должен быть сформирован непосредственно там.  Но для этого мозгу нужны весь строительный материал и верные витамины.  Мёд соответствует этим требованиям и способствует таким образом образованию серотонина в головном мозге.  Поэтому мёд на завтрак — улучшает самочувствие и повышает работоспособность.

Источник: Википедия, данные на 06/2017

Особенное из мёда

Хильдегарда фон Бинген оставила рецепт в своих записях о природной медицине, который оказался успешным в практике лечения опухолей, предраковых состояний, судорог, колик, особенно в нижней части живота, желудочно-кишечных расстройств, слабости иммунной защиты и дал хорошие результаты во многих практиках натуропатии:

Эликсир из водяной чечевицы

Vogel in Wasserlinsen - Quelle: Pixabay
Vogel in Wasserlinsen – Quelle: Pixabay

Эликсир готовят на основе мёда и, как и большинство эликсиров по рецептам Хильдегарды,  белого вина.  Полезными растениями, которые производят этот эффект, являются водяная чечевица, горчица полевая, подмаренник, перец, имбирь, корица, шалфей, семена фенхеля, лапчатка прямостоячая и пижма.  Этот очень приятный на вкус эликсир можно купить готовым в интернете, помимо всего прочего также и  здесь.

Чага также известна своим действием снижать опухолевые клетки.  Чага — это берёзовый гриб, это особый дар природы.  См. также под заголовком: ЧАГА.  Комбинация чаги и мёда, наряду с  насыщением многими витаминами и минералами мёда, ещё к тому же создаёт очень интересное вкусовое сочетание, которое, безусловно, стоит попробовать.  Эту редкую композицию из огромной пользы, концентрации и вкуса вы найдёте здесь.

Интересное о пчёлах и мёде

В пчелином мёде содержится более 200 различных природных веществ: минералы, витамины, микроэлементы и ферменты. Состав микроэлементов в мёде подобен плазме крови человека.

Honig - Quelle: Pixabay
Honig — Quelle: Pixabay

В среднем мёд содержит
72% моносахаридов,
18% воды
8% полисахаридов
2% других веществ.

Высокое содержание моносахаридов, таких как глюкоза, фруктоза или мальтоза, имеет то преимущество, что их не нужно разщеплять как полисахариды, но они могут быть непосредственно переварены организмом без нагрузки на пищеварительный аппарат. Вот почему мёд является нежным«источником энергии» и идеален для восстановления, в спорте, в фазах роста или при нехватки энергии.

И для зубов мёд не является нездоровым продуктом как, например, конфеты или другие сладости. Причина  этого лежит опять же в содержании моносахаридов вместо полисахаридов, а также в бактерицидном действии. Это значит, что мёд останавливает размножение бактерий. Благодаря наличию фосфора и кальция он даже полезен для здоровья костей и зубов.

Однажды, когда в 2005 году в Брюсселе речь шла о вопросе предоставлять ли субсидии пчеловодам, Брюссель хотел сперва узнать, действительно ли так здоров мёд как говорят. Провели исследования с различными испытуемыми группами с ежедневным приёмом 2 столовых ложек мёда с вышеназванным результатом.

Курсом лечения мёдом смогли доказать, что иммунная защита организма отчётливо усиливается: Т-лимфоциты — это иммунная полиция в теле. Они отражают бактерии и вирусы, прежде чем те могут размножиться. При инфекционных заболеваниях активируются множество таких клеток для созданий антител. Другое полицейское подразделение — это естественные фагоциты. Они убивают опухолевые клетки и клетки, инфицированные вирусами. Фагоциты выслеживают злокачественные клетки, которые часто возникают из-за свободных радикалов. После курса лечения мёдом увеличивается числоТ-лимфоцитов на 6 % , а число клеток-фагоцитов даже на 20%.