Интересные факты

Сибирский кедр — вечнозеленое гигантское дерево из тайги. Он может расти до 800 лет и достигать высоты 40 метров. Благодаря голубоватым мерцающим кронам он создаёт картину тайги и выдерживает разницу температур до 60 ° C.

Он растет на высотах Алтайских гор (Сибирь) между 200-2500 м. В Европе его можно найти на больших высотах в Альпах. Деревья, которые растут поблизости от города Перми, имеют длину от 20 до 25 метров, без сучьев. Цвет и структура коры очень разные, прежде всего, на юге Сибири.

Кедровые шишки и орехи в сравнении с европейским кедром длиннее и более цилиндрические. Семена / орехи больше и обладают более тонкой кожурой.

Иглы длинные и растут вместе в пучках. Сибирский кедр состоит в родстве с европейской сосной, он относится к сосновому семейству и известен у нас как кедровая сосна. Ядра кедровых орехов намного меньше, чем ядра сосны, а также значительно содержательнее.

Кедровые орехи богаты микроэлементами, витамином Е и содержат ценные растительные белки. Масло кедрового ореха превосходит оливковое масло или другие масла по поли-ненасыщенным незаменимым жирным кислотам. Драгоценные кедровые орехи и кедровое масло до сих пор считаются золотом Сибири.

 

Источник: Википедия, данные на 06/2017